Wintermenü mit Andrea Schmitz Jaques Weindepot

Adventsmenü mit Andrea Schmitz vom Jaques Weindepot

Feldstraße 8
92318 Neumarkt
Termin:
Freitag 22.11.2019 Beginn 19.00 Uhr
Samstag 23.11.2019 Beginn 18.00 Uhr

Aperitif

Hausgebackenes Brot, Butter und Dip

Gruß aus der Küche
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Lachsforelle als Tatar|cremige Pfeffergurke|Spinat-Sponge|Meerrettich-Zitruseis
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Steinpilz als warmes Mousse|Parmesan-Raviolo|Petersilienöl|confierter Sellerie
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Weiderind der Rücken rosa gegart "KT 58"|Pak Choi|Sesamcreme|Teriyakijus|Thaicurrygelee
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Blutorange als Sorbet|Milchschnitte von der Mandel|Honey Cumb|marinierte Blutorange

Preis pro Person 89 Euro inklusive Aperitif, Weinbegleitung, Menü
Weitere Getränke sind exklusive

Reservierung unter 09181-487911

Anmeldung für Freitag 22.11.2019
Anmeldung für Samstag 23.11.2019


Stichwort: Adventsmenü

Ort: Petitfour Kochschule

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