Kochkurse 2. Halbjahr 2023 in Neumarkt
Österreich Kochkurs Samstag 02.09.2023
THEMA " Österreich Küche"
| Beginn 14.00 Uhr | 4 freie Plätze |
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Preis pro Person 85.- Euro inkl. Leihschürze, Rezepte, Weinbegleitung, Tischwasser |
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- Aperitif
- Kartoffel-Speck-Ravioli mit Apfelkompott und Walnüßen
- Kerbel- Krensuppe mit Grießnockerl
- Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Apfelrahmkraut
- Zwetschgensuppe mit Vanille-Grießknödel und Grenadine
Kochkurs Indisch Dienstag 31.10.2023
THEMA " Indische Küche"
| Beginn 18.00 Uhr | 2 freie Plätze |
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Preis pro Person 80.- Euro inkl. Leihschürze, Rezepte, Weinbegleitung, Tischwasser |
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- Aperitif
- Gebackene Curryteigtaschen mit Mango-Chutney
- Kabeljau auf indische Art mit Tandoori
- Indischer Biryani Reis
- Vindaloo Curry
- Kardamom Panna Cotta mit Ananas und Zitronengras
Kochkurs Weihnachten klassisch Samstag 16.12.2023
THEMA" Weihnachtsmenü klassisch "
| Beginn 14.00 Uhr | 4 freie Plätze |
| Preis pro Person 100.- Euro inkl. Leihschürze, Rezepte, Weinbegleitung, Tischwasser |
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- Aperitif
- Lachsforellentatar mit Bratkartoffelsalat und Sauerrahm
- Winterwurzelcremesuppe mit glasierten Thymian-Maronen und Morchel-Croustini
- Wildschweinrücken in der Walnußkruste, Rotweinsauce mit Sellerie-Ravioli und Lauchgemüse
- Lebkuchenknödel auf glasiertem Calvadosapfel und weißes Zimtcremeeis
